文/小陳白茶
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在白茶的國家標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)白茶等級(jí)劃分的描述中，提到了一個(gè)詞——蠟片。
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不少茶友很好奇，這蠟片到底是什么。
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今兒這篇文章，小陳就用10張圖片，告訴茶友們這國家標(biāo)準(zhǔn)中的蠟片到底是什么東東。
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我們常見的白茶葉片是像上圖這樣的。
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帶白毫，葉片表面看起來有些粗糙。
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如果是新茶，顏色以綠色系為主。
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如圖，葉片有翠綠色，也有竹綠色。
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那這蠟片到底是什么樣的呢？
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這就是蠟片的廬山真面目。
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由圖可見，白茶的蠟片在表面有一層蠟質(zhì)。
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用手摸一下，感覺葉片光滑。
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且蠟片質(zhì)地比普通葉片硬挺。
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對(duì)比蠟片和普通葉片，從正面能看到蠟片表面更加光滑。
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對(duì)比反面，二者也有明顯區(qū)別。
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蠟片整體葉片光滑，沒有白毫，而普通葉片帶有明顯白毫。
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對(duì)比蠟片和普通葉片，能明顯感受到光滑程度的變化。
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看到里，我們能得出結(jié)論：
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蠟片是表面蠟質(zhì)豐富的葉片。
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蠟片的存在并不影響白茶的口感，相反，蠟質(zhì)豐富的白茶更耐泡一些。
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這是因?yàn)楸砻嫦炠|(zhì)豐富的葉片吸水慢，釋放內(nèi)涵物質(zhì)的速度慢，所以就耐泡了。
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在白毫銀針、白牡丹、壽眉當(dāng)中，都會(huì)見到蠟片的身影，只不過出現(xiàn)的頻率不同。
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白毫銀針中蠟片出現(xiàn)的頻率低；
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隨著品級(jí)的降低，蠟片出現(xiàn)的頻率增高。
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但有一點(diǎn)值得注意，蠟片的存在并不是品質(zhì)差的表現(xiàn)。
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蠟片是伴隨白茶生長(zhǎng)的一種葉片，采摘的時(shí)候會(huì)被一起采下，所以就會(huì)見到蠟片的存在了。
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如圖，蠟片是白茶樹中比較“老”的葉片。
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這些老葉子在時(shí)間的作用下，會(huì)形成一層蠟質(zhì)。
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如果茶友們?cè)诤炔璧臅r(shí)候見到表面比較光滑的葉子，那就是蠟片了。
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看完這篇文章，你知道什么蠟片了嗎？
